福建复茂基地实施“英才计划” 创新“现代学徒制”

复茂大师工作室全体合影

复茂董事长郭继光（左五）与福建省侨兴轻工学校师生合影

今年4月第九届福建省焙烤职业技能竞赛合影

东南网莆田9月2日讯（本网记者 陈艳艳 实习记者 陈玉娴）今天是新学期开学的第二天。记者获悉，福建复茂培训基地“英才计划”创新职业教育模式，迄今为止已培训29期700多名学员，其中100多名学员已获得中高级工证书，更有多名店长、见习店长等一批应用型人才，为焙烤行业缓解就业压力和满足企业用人需求做出了重要贡献。

环境：就业用人两难并存 职教水平亟待提升

近年来，学生就业难与企业用人荒矛盾并存，应届毕业生的素质和技能达不到用人单位的要求，使得就业形势越发严峻。今年初，国务院总理李克强在国务院常务会议上指出发展职业教育是促进转方式、调结构和民生改善的战略举措。近日，国务院更引发了《关于加快发展现代职业教育的决定》，提出“到2020年，形成适应发展需求、产教深度融合、中职高职衔接、职业教育与普通教育相互沟通，体现终身教育理念，具有中国特色、世界水平的现代职业教育体系。”

在这样的形势下，创新职业教育模式，培养能“学以致用”的人才尤为迫切，中焙烤“英才计划”以其创新的教育理念和教育模式吸引了广泛的关注。

创新：师带徒共成长 校行企齐合作

“英才计划”是中国焙烤食品糖制制工业协会于2009年启动的人才培养训练机制，由全国大中专院校、中焙烤行业联合推荐学生参训，中焙烤全国各培训基地组织实施，依据职业经理人所需职业素质，采取“1+2”与“2+2”培养模式，科学制定培训计划，合理设计学习课程，精心编写系列管理制度，使参训学员成为复合型高技能人才。

自2009年起，福建复茂食品有限公司成为中焙糖协全国11个基地中的一个。2010年12月，福建复茂基地启动中焙烤“英才计划”，科学管理，严格要求，对所有学员采取在校学习1年或2年后，在岗实训2年的“1+2”、“2+2”培养模式。

同时，在培训过程中实行“师带徒”成长模式：1位带训师傅负责3~5位徒弟的理论和实际操作的教授工作。理论与实践相结合，最大程度地锻炼学员，使其在两年时间内通过12岗位、6级或特定工艺生产线（如面包、汉点、裱花等）所有岗位测评，做到善经营、懂技术、会管理、能训练。这样的教育模式在国内职业教育中属首创，是对创新职业教育模式的一次成功探索。

此外，福建复茂基地“英才计划”更是构建“校行企合作”新平台的一个大胆尝试。基地由中国焙烤食品糖制品工业协会指导，依托福建复茂食品有限公司，与湄洲湾职业技术学院、莆田学院、福州大学、福师大福清分校、河南职业技术学院等近十个院校建立合作关系，成为院校的人才实践训练培养定点单位，为焙烤行业培养和输送可用、好用的综合型人才。

成果：各级领导高度评价 优质人才大量产出

据悉，自福建复茂基地启动“英才计划”以来，得到了各级政府领导的大力支持。国家人力资源和社会保障部副部长王晓初及福建省、市、区各级领导都先后前往基地调研指导，并对基地所做的探索给予了高度评价。王晓初在参观调研后表示：“‘英才计划’采取多种培训方式相结合，培养实用型人才的做法很好、值得推广。”

截至7月，复茂基地已吸收共计29期700多名英才学员，已毕业14期，培养出7名门店店长、9名见习店长等一大批应用型人才，百余名学员获中高级工证书，基地学员更获得了“青年岗位能手”、“在岗实训优秀共青团员”等多项个人或集体荣誉。

福建复茂食品有限公司董事长郭继光表示，“英才计划”的人才理念是“让梦想扬帆起航”。未来，公司要持续创新，进一步做精、做强、做大“英才计划”， 加强人才队伍建设，培养、造就优秀人才队伍，引导好、保护好、发挥好各类人才的积极性和创造性，为推动行业发展和破解就业难题继续贡献力量。