莆田：火龙果的新“吃法” 闯出农业经营新路子

拉长产品链

在天成公司的车间里，除了自动化选果机，更让人惊讶的是四台茶叶烘干机，以及堆成小山的大包干花。车间门口，几名工人从拖拉机上卸下刚刚采摘的火龙果花后，快速剥开，将花心与花苞片分别存放，等待加工。

“这是在加工火龙果花茶，大包的干花将被打碎，做成袋泡茶。花心与花苞片因为营养价值不同，所以分别制成不同的花茶。”潘素金解释说，一株红肉火龙果树全身是宝，不仅果肉酸甜可口，果花更含有多种氨基酸、维生素、微量元素和水溶性膳食纤维，在降血脂、血压、血糖和预防便秘等

方面很有效果，“经过省农科院和市经作站的指导，我们在多次试验之后，推出了口感和品相都不错的果花茶，一公斤1600元以上，卖往北上广等大城市，还供不应求”。

倒完一杯果花茶后，潘素金又拿出几只鼓鼓囊囊的真空包装袋。打开一看，竟然是一片片枚红色的干火龙果，大小、厚度像薯片一样。“火龙果上市有季节性，为了改变鲜果不易存放和消费者冬天很难吃到火龙果的现状，我们委托有资质的食品企业加工出冻干火龙果片。”天成公司技术负责人潘金行告诉记者，冻干果片不使用任何添加剂，用十几斤鲜果才能冻出一斤果片，“目前刚刚试验成功，还没有批量生产，届时将主要供应各大超市销售”。

除了鲜果、果花茶、冻果片，天成公司在红肉火龙果身上还提炼出精油，连干枯的枝条、扔掉的果皮都能制成食用酵素、酵素肥料等产品，一株火龙果树几乎被“吃干榨尽”。潘素金说，面对低成本越南火龙果的冲击，只能通过提高附加值来增强自身竞争力，“产品开发得越多，企业竞争力才能更强”。

种植半抛荒

3日，记者在天成公司采访时，恰逢该公司举办的第一期自然农耕学　习沙龙

开讲，来自省内外的10多位农业经营者聚在一起，探讨用自然农耕种植方式提高农产品附加值的可行性。潘金行拿来两个火龙果，一个颜色较深、切开皮薄、口感酸甜分明，另一个颜色较浅、切开皮厚、口感清爽自然。

“颜色浅的没用化肥、也不拔草，是半抛荒、自然状态生长的。”潘金行说，自然生产的火龙果品相优、口感好、保鲜期也更长，“我们正在尝试用这种自然方式种植火龙果，除了定期割草晒干做肥料，田里不再施肥、打除草剂等”。

浙江省安吉县的“阿郎自然农耕”基地是天成公司要效仿的榜样。据浙江的媒体报道，“阿郎”蒋俊钦用自然农法种植水稻、蔬菜等，将稻种、菜籽播种后，不施肥、不除虫，任其自然生长，虽然产量低于农户种植，

但售价却大大高出一截，每公斤大米售价达132元，还不愁销路。

“越纯净，越值钱！”沙龙上，“阿郎自然农耕”的代表杨玲君的这句话让天成公司很受鼓舞。潘素金说，她准备在种植基地里开辟出100亩的半抛荒田，用自然农耕方式试验种植火龙果，用这些产品主打高端市场。

与此同时，自然农耕方式也能成为旅游观光景点，浙江安吉

县的“阿郎自然农耕”基地地处大山深处都能吸引慕名而来的游客。目前，天成自然农业生态园已经开始规划，四季赏花、水果采摘、休闲观光……一颗火龙果带来的农业生产经营变革正在实现。