莆田出口蔬菜质量安全示范区：铺就“绿色”崛起之路

莆田检验检疫局工作人员深入胡萝卜种植基地进行监管

东南网莆田12月16日讯（本网记者 陈艳艳 通讯员 李海华）莆田，地处福建中部，青山绿水，素有“文献名邦、海滨邹鲁”之美誉。2010年3月，莆田市出口蔬菜质量安全示范区在这里正式启动。莆田市依托秀美的山水，大力发展生态绿色产业。今天，示范区抓住机遇和挑战，从无到有，从小到大，已完成了由保鲜蔬菜向深加工蔬菜转型升级之路，迈开了传统农业向现代农业冲刺的步伐。

操千曲而后晓声，观千剑而后识器。如今，莆田出口蔬菜质量安全示范区正以它生机勃勃的生命力孕育和铺就一条“绿色”产业的崛起之路。

筑牢质量安全的“铁长城”

实践证明，示范区建设是解决出口食品农产品质量安全瓶颈问题，提升国际竞争力的重要举措。自莆田市出口蔬菜质量安全示范区启动以来，莆田市政府对辖区蔬菜开始实施区域化管理，不断摸索，逐步完善农业化学投入品销售、配送、使用、监管等方面体系，建立了市、镇、村三级农资配送体系，并加强对农资产品的使用监管力度。

为提高菜农对示范区建设的重视程度，宣传示范区建设的重要意义，莆田检验检疫局联合农业等有关部门编印了蔬菜质量安全宣传画册和栽培技术等口袋书，并向广大菜农发放，营造了良好的社会氛围。

通过4年来的努力，莆田市出口蔬菜质量安全示范区面积不断扩大，安全用药意识不断提高，示范区内放心农资店增加至18家，蔬菜农药残留等系统性质量安全问题也被逐项解决，示范区出口产品总体合格率达100%，示范区出口产品在国际市场美誉度逐步提升。

“没有市政府下这么大决心整治药残，就不可能有莆田蔬菜质量的长治久安，没有检验检疫部门在示范区过程中的悉心建设指导，莆田蔬菜出口不可能有今天的成绩。” 全国道德模范、华林蔬菜公司董事长林水英在示范区总结大会上说。

掌握标准化管理的“金钥匙”

标准化管理是我国农产品企业提高产品质量的有效途径，是企业转型升级必须苦练的基本功。为使企业尽早“领悟”这些普通的道理，4年来，莆田检验检疫工作人员风雨无阻地深入企业，对企业管理人员开展了42次专题讲座和培训，帮助企业建立标准化管理体系，树立标准化管理理念；深入田间地头，对示范区种植基地进行调研和指导，做好疫情疫病防控工作；根据种植基地用药情况，有针对性做好农药残留的检测和风险评估，确保出口蔬菜符合进口国要求。

目前，莆田市出口蔬菜质量安全示范区已经有8块蔬菜基地获得GAP认证，1块基地获得有机认证，闽中、华林、新美、天兰等几家大型出口蔬菜加工企业取得了ISO22000、HACCP、ISO9001、ISO14000、ISO18000等质量管理体系认证。

农药的安全使用是保障蔬菜安全性的有效途径。4年来，莆田检验检疫局指导企业建立了药品从采购到使用的一整套管理制度。因此，企业所有用药均有批准文号，工人可放心按照规范剂量喷洒，并严格按照采收间隔采摘蔬菜，企业形成了全过程的规范化管理制度，大大提高了效率，节约了管理成本。

与此同时，莆田检验检疫局还帮助企业建立起了一套与现代农业生产流程相匹配的产品可追溯体系。在这套体系之下，所有的产品都被建立了完整的生产档案，做到“生产可记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障”。

为了进一步保障农药喷洒的标准化，克服传统人工喷洒农药带来的不均一隐患，提高劳动效率，莆田市蔬菜出口质量安全示范区在政府部门的推动下，大胆地把现代科技应用农业上。今年来，示范区一家企业采购了2架直升机，用直升机对连片的蔬菜种植基地进行施肥喷药作业，作业效率是以往的数百倍。

在尝到甜头后，今年他们又预定了8架直升机，准备用来喷洒农药和蔬菜观光。这标志着莆田市出口蔬菜质量安全示范区进一步加快了集团蔬菜安全体系的建设步伐，现代科技管理的时代已来临。