莆田检验检疫局工作人员深入胡萝卜种植基地进行监管
东南网莆田12月16日讯（本网记者 陈艳艳 通讯员 李海华）莆田，地处福建中部，青山绿水，素有“文献名邦、海滨邹鲁”之美誉。2010年3月，莆田市出口蔬菜质量安全示范区在这里正式启动。莆田市依托秀美的山水，大力发展生态绿色产业。今天，示范区抓住机遇和挑战，从无到有，从小到大，已完成了由保鲜蔬菜向深加工蔬菜转型升级之路，迈开了传统农业向现代农业冲刺的步伐。
操千曲而后晓声，观千剑而后识器。如今，莆田出口蔬菜质量安全示范区正以它生机勃勃的生命力孕育和铺就一条“绿色”产业的崛起之路。
筑牢质量安全的“铁长城”
实践证明，示范区建设是解决出口食品农产品质量安全瓶颈问题，提升国际竞争力的重要举措。自莆田市出口蔬菜质量安全示范区启动以来，莆田市政府对辖区蔬菜开始实施区域化管理，不断摸索，逐步完善农业化学投入品销售、配送、使用、监管等方面体系，建立了市、镇、村三级农资配送体系，并加强对农资产品的使用监管力度。
为提高菜农对示范区建设的重视程度，宣传示范区建设的重要意义，莆田检验检疫局联合农业等有关部门编印了蔬菜质量安全宣传画册和栽培技术等口袋书，并向广大菜农发放，营造了良好的社会氛围。
通过4年来的努力，莆田市出口蔬菜质量安全示范区面积不断扩大，安全用药意识不断提高，示范区内放心农资店增加至18家，蔬菜农药残留等系统性质量安全问题也被逐项解决，示范区出口产品总体合格率达100%，示范区出口产品在国际市场美誉度逐步提升。
“没有市政府下这么大决心整治药残，就不可能有莆田蔬菜质量的长治久安，没有检验检疫部门在示范区过程中的悉心建设指导，莆田蔬菜出口不可能有今天的成绩。” 全国道德模范、华林蔬菜公司董事长林水英在示范区总结大会上说。
掌握标准化管理的“金钥匙”
标准化管理是我国农产品企业提高产品质量的有效途径，是企业转型升级必须苦练的基本功。为使企业尽早“领悟”这些普通的道理，4年来，莆田检验检疫工作人员风雨无阻地深入企业，对企业管理人员开展了42次专题讲座和培训，帮助企业建立标准化管理体系，树立标准化管理理念；深入田间地头，对示范区种植基地进行调研和指导，做好疫情疫病防控工作；根据种植基地用药情况，有针对性做好农药残留的检测和风险评估，确保出口蔬菜符合进口国要求。
目前，莆田市出口蔬菜质量安全示范区已经有8块蔬菜基地获得GAP认证，1块基地获得有机认证，闽中、华林、新美、天兰等几家大型出口蔬菜加工企业取得了ISO22000、HACCP、ISO9001、ISO14000、ISO18000等质量管理体系认证。
农药的安全使用是保障蔬菜安全性的有效途径。4年来，莆田检验检疫局指导企业建立了药品从采购到使用的一整套管理制度。因此，企业所有用药均有批准文号，工人可放心按照规范剂量喷洒，并严格按照采收间隔采摘蔬菜，企业形成了全过程的规范化管理制度，大大提高了效率，节约了管理成本。
与此同时，莆田检验检疫局还帮助企业建立起了一套与现代农业生产流程相匹配的产品可追溯体系。在这套体系之下，所有的产品都被建立了完整的生产档案，做到“生产可记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障”。
为了进一步保障农药喷洒的标准化，克服传统人工喷洒农药带来的不均一隐患，提高劳动效率，莆田市蔬菜出口质量安全示范区在政府部门的推动下，大胆地把现代科技应用农业上。今年来，示范区一家企业采购了2架直升机，用直升机对连片的蔬菜种植基地进行施肥喷药作业，作业效率是以往的数百倍。
在尝到甜头后，今年他们又预定了8架直升机，准备用来喷洒农药和蔬菜观光。这标志着莆田市出口蔬菜质量安全示范区进一步加快了集团蔬菜安全体系的建设步伐，现代科技管理的时代已来临。
长势良好的苦瓜种植基地
铺就快速发展的“高速路”
“为企业服务、为口岸大通关服务、为外经贸发展服务。”这些年来，莆田检验检疫局一直把这三项服务目标作为工作的宗旨。
保鲜蔬菜出口对时间要求非常严格，任一环节的耽搁都将给企业造成损失。为确保企业保鲜蔬菜的顺利出口，莆田检验检疫局开拓创新，抓住关键点，把检验监管工作靠前做，对企业从用药、施肥环节开始监管，对出口报检保鲜蔬菜产品的管理简化为对地块的管理，即在产季前对每一地块开展多残分析，减少检测频次，起到了意想不到的监管效果。
同时，该局还推行“以风险分析为基础、以企业主体责任为主线、以官方监管验证为放行依据”的“111”模式，对出口蔬菜企业开展风险分析和分类管理，制定“一厂一品一策”，将一类企业的出口查验比例降到5%，减少了抽检比例，大大缩短了产品出口通关时间。
“风物长宜放眼量”，由于“八山一水一份田”的莆田土地资源有限，莆田市政府鼓励并支持示范区内企业到省外甚至国外开拓蔬菜种植基地。如今，莆田辖区出口蔬菜企业开辟的近5万亩种植基地遍布全国11个省市，这些地方成了莆田蔬菜出口企业名副其实的“后花园”。也正是这些“后花园”为莆田蔬菜出口提供了源源不断的合格原料来源，同时也为国内市场供应大量的合格蔬菜。
在全国企业出口普遍放缓的大背景下，莆田蔬菜出口逆市而上，蔬菜出口货值同比增幅连续四年超过20%。在业内人士看来，莆田蔬菜出口企业已驶入了一条大发展、快发展的绿色“高速路”。
扩展质量品牌的“新效应”
纵观世界经济大势，全球市场各领域的竞争都越来越明显，且集中地体现为品牌竞争。
品牌建设也绝非一朝一夕之事。莆田市出口蔬菜质量安全示范区一路艰辛走来，虽然步履蹒跚，但已结出累累硕果。在莆田检验检疫局的牵头努力下，“真田”、“新美”、“闽强”、“天兰”等一系列“中国驰名商标”、“中国名牌产品”、“福建省著名品牌”俯拾即是，在国际市场上享有一定美誉，并登上各大主流媒体。
近3年来，莆田检验检疫局帮助指导蔬菜出口企业制定省级地方标准3个、市级地方标准20个，培育优良品种20多个，建立蔬菜集成示范片15个，示范推广五新技术12项；获立项省市科技项目8个，获市科技进步奖一等奖2项。
“示范区要发展必须要加强自主创新，培育自主品牌，形成新的竞争优势，以此更好地抢抓机遇，推动企业转型升级。”莆田检验检疫局吴维中局长如是说。
风起于青萍之末。莆田市出口蔬菜质量安全示范区“绿色”产业的快速崛起，已经成为莆田外经贸发展的一张“名片”。2014年的深秋，莆田蔬菜出口质量安全示范区抢抓新一轮机遇，加快发展的步伐已经启动，尽管冬天即将来临，但“绿色”已悄悄探出了头。 | 
