仙游食药监检查城区禽类产品经营市场 签订承诺书

检查城区家禽经营市场

东南网莆田1月27日讯（本网见习记者 陈朝杰 通讯员 林玉耀）近日，东南网记者从仙游县食药监了解到，自元月20日起，仙游县食安办、食品药品监督管理局与龙华食药监所联合执法，检查城区家禽经营市场，对城区内集贸市场活禽宰杀、销售活禽摊点，销售冷冻禽类产品、冷冻禽类产品加工摊点和商场超市等场所开展集中专项检查。

检察中，食药监工作人员督促市场开办者和场内经营者明确防控责任，落实索证索票、购销台账和禽类来源登记制度，实行活禽零存栏，定期洗消保洁，切实做到“三个一”措施（即一日一清洁、一周一大扫除、一月一休市），禁止销售未检疫活禽或来源不明禽类产品、病死家禽等，一经发现一律严查。

截至今日，先后检查了仙游县迎熏路、南桥、洪桥、木兰、十字街以及爱晓宫等农贸综合市场6个，永辉、大家乐、新华都、万客来等大型生鲜超市6家，共检查活禽宰杀销售经营户23家，与业主签订《市场活禽交易经营承诺书》23份，填写 “三个一”措施落实情况检查整改表23份，尚未发现问题禽类肉产品。

仙游县食品药品监督局友情提醒广大市民，预防禽流感须：尽量减少接触禽类，禽肉蛋加工处理后要彻底洗手，购买时查验经营者资质，询问活禽来源，食用要煮熟煮透，有发热及呼吸道症状应戴上口罩尽快就诊并告知禽类接触史。