莆仙七月半民间禁忌多 家家户户制作“金粿”和“宝糕”

东南网8月11日讯（海峡都市报记者 林养东）今天是农历七月初九，在莆仙民间，正处于七月半头（一般指农历七月初一至十六），这期间，莆田家家户户会制作“金粿”和“宝糕”（音译），这是中元节最主要的节日食品。农历七月十五为主祭日，也称“祭公妈”，这一天，全家齐聚一堂，共祭祖先。海都记者昨日了解到，在这期间，莆田民间还有众多禁忌，如父母健在，出嫁女儿及其女婿禁忌到娘家探亲，家里有老人的人家，不喜欢亲戚、朋友在“七月半”里串门等。

中元节时，莆田家家户户都会制作“金粿”

不少人还会将做好的﹃金粿﹄、﹃宝糕﹄拿到市场上去卖

家家户户制“金粿”七月十六结束

莆仙中元节前，每年农历七月十一十二，家家户户都要做一种用糯米磨浆加“金水”蒸成的粿，因为蒸出来的粿，颜色金黄，所以称这种食物为“金粿”。家住南郊社区的陈女士家已经做好了“金粿”，她告诉记者，所谓“金水”实际上是用干稻草、干黄豆枝叶烧成灰，冲水过滤后形成含碱的水。此外，家里还制作“宝糕”，以冬米舂细、过筛、拌上白糖，放置模具上压实后，置于蒸笼中蒸制而成。

“金粿”和“宝糕”除了是节日主要食品，也是主要祭品。陈女士介绍，农历七月十五为主祭日，也称“祭公妈”，这一天，全家齐聚一堂，共祭祖先。莆田民俗专家介绍，因为天气炎热，莆仙百姓俗称“公妈热”。中元节晚上，莆仙有的寺庙还举行普度和盂兰会；在沿海地区，民间也有用白纸折成各种花朵、船只，在中间点上蜡烛放漂水上的“放水灯”风俗用以寄托哀思。农历七月十六，各家举行“送公妈”祭祀，莆仙七月半也到此结束。

家里有老人的 不欢迎亲戚、朋友串门

在《莆田文史资料》中，记载了莆仙七月半习俗。“莆俗出嫁女子，其父母已殁或一人先殁，出嫁女子必须送礼于娘家，谓之‘送纸’，第一次送纸谓之送‘头年纸’。如果父母健在，出嫁女儿及其女婿禁忌到娘家探亲。所以入境而问俗，不要让亲人造成尴尬的境地。‘送纸’之例至出嫁女儿逝世为止，最多至外孙一世为止，并非代代相传，但祭业指定为送纸之用者，虽历久亦送。”

在莆仙民间，有七月半头（一般是指农历七月初一至十六）的说法，逢单日特别在七月初七这一天，如果娘家父母等老人健在，出嫁女儿及女婿一般禁忌到娘家探亲。家里有老人的，人们一般不欢迎亲戚、朋友在七月半期间突兀串门。

另外，在吃饭的时候，也忌讳把两根筷子插在饭中央，这样的做法好比香插在香炉上，是祭拜的模式，一般认为是不吉利的。七月半期间，家里的老人也会提醒孩子要特别注意出行安全，不私自去涉水、游泳等。