莆田“忆味小龙虾”店 雨水井当厨房用存卫生隐患

﹃忆味小龙虾﹄员工在路旁雨水井杀鱼

东南网8月12日讯（海峡都市报记者 林养东 文/图）近日，有市民致电海都热线反映，莆田市区荔城中大道一家名为“忆味小龙虾”的餐饮店，每天都在路旁的雨水井杀鱼，存在卫生安全隐患，且一些残渣流入雨水井，会造成堵塞。记者调查发现，该店每天傍晚开始把车道旁的雨水井当“厨房”用，不但留下杀鱼的残渣，用过的锅碗等也在一旁清洗，此外，沿途店面每晚都在人行道上摆放桌椅。

雨水井旁有大量残渣，店门口的人行横道上则摆满桌椅

食材放路面 残渣流入雨水井

8月10日晚7时许，记者来到“忆味小龙虾”店前，看到一男一女蹲在路旁的雨水井处杀鱼，一条杀好的鱼和一些用过的餐具等放在路面上。店内牵出一条水管，用于冲洗食材和餐具，除了一些较大的鱼内脏会装进垃圾袋外，不少残渣都随水流进雨水井。

当晚11时许，记者再次来到现场，发现地面上残留了大量鱼鳞等杂物。此外，该店门口原本是宽敞的人行道，但是全摆上了桌椅，只留下一条“羊肠小道”供路人通行。“在雨水井旁杀鱼已经存在很长时间了。”附近市民周女士介绍，雨水井旁的环境堪忧，这种环境下做出的食物可能存在卫生隐患。

附近交通花园的多位住户还抱怨，沿途的餐饮店每天晚上都占道摆摊，对路面通行造成很大的影响，希望有关部门能严厉执法。

食药监部门：这样无法保障卫生 将去调查

记者在现场询问为何在路旁边杀鱼时，“忆味小龙虾”店的一名男子称，店内厨房空间太小，只能移到这边杀鱼，但他们会把垃圾带走，只会有一些废水流入雨水井，不会造成影响。当记者问到这样做卫生问题是否过关时，对方淡淡说了句“知道了”，便不再回复。

昨日上午，记者将有关图片等发给莆田市食品药品监督管理局，有关工作人员表示，会马上转给执法人员，尽快到现场调查。该局有关人士介绍，餐饮服务经营者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备，在雨水井旁杀鱼，卫生安全得不到保障，可按一定规定进行处罚。

针对乱摆桌椅占道的问题，城厢区城管执法局有关工作人员介绍，此前就多次接到市民反映，执法人员也多次对该段路进行执法，但效果不佳。目前，城管执法部门正在制订计划，将再次前往执法。