仙游治理“餐桌污染”检查校园及周边食品安全

东南网6月22日讯（海峡都市报记者 陈海容）海都记者近日获悉，针对食品安全，莆田仙游县出台治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”方案时，加强餐饮服务日常监管，围绕春秋两季开学、中高考等重要时段，组织开展校园及其周边餐饮服务食品安全专项检查，防控学校食物中毒等食品安全事故。

海都记者了解到，围绕春秋两季开学、中高考等重要时段，仙游县将组织开展校园及其周边餐饮服务食品安全专项检查。加大学校及其周边餐饮食品安全日常监管和监督抽检力度，加强风险排查和整治，防控学校食物中毒等食品安全事故。加强对学校（托幼机构）食堂的食品安全教育和日常管理，推进学校食堂“明厨亮灶”建设。

开展餐饮服务单位食品安全风险等级首次评定和管理工作，增加对高风险餐饮服务单位的日常监督检查频次。在A级大型以上餐饮服务单位、中央厨房、集体用餐配送单位、高校食堂推行餐饮服务食品安全可追溯管理。突出在重大节日等重要时段，组织开展旅游景区、旅游接待酒店等餐饮服务单位的监督检查，严厉查处旅游食品经营违法违规行为。