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榴莲配牛奶产生剧毒? 营养学专家:不靠谱

2017-08-15 08:51   来源:东南网  责任编辑:林静   我来说两句
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东南网8月15日讯 “吃榴莲之后饮牛奶,毒过眼镜蛇。一位中国游客在泰国旅游的时候,吃了很多榴莲之后又喝了牛奶,致咖啡因中毒血压飙升,结果引发心脏病猝死,年仅28岁。泰国有明确规定,食用大量榴莲后,8小时之内不能饮奶类产品。还有食用榴莲后不能喝酒!不能喝可乐、吃茄子!”近日,该消息在网上流传,让不少爱吃榴莲的网友吓了一跳。

针对消息中的内容,福建医科大学附属协和医院营养科的王医师称,该消息并不靠谱,否则满大街售卖榴莲冰淇淋、榴莲蛋糕的甜品店都要关门了。

王医师告诉记者,从食物中过量摄入咖啡因,会导致血压增高、心慌等症状。榴莲和牛奶本身都不含有咖啡因,而即使同食榴莲与含少量咖啡因的可乐引起了不适,也跟是否和榴莲一起吃没有关系。

“我从事临床营养工作以来,还未遇过因同食榴莲和牛奶产生咖啡因中毒的病例。”王医师说。

那么,榴莲能否与酒一起食用呢?王医师表示,有相关研究显示,榴莲会对人体中代谢酒精的酶产生一定抑制作用,从而使代谢酒精的时间延长,但并不能直接表明两者一同食用就会产生严重的后果。

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