莆田城厢食药监分局加强春节元宵“两节”前餐饮企业监督检查工作

城厢食药监加强节前餐饮企业监管工作

东南网莆田2月14日讯（本网记者 吴炳端）为保障春节元宵期间全区群众的饮食安全，莆田市食品药品监督管理局城厢分局组织节前餐饮企业食品安全大检查，重点针对客流量大、承办节日聚餐的大中型餐饮企业的进货来源、索证索票、人员健康证、冷藏冷冻及消毒设施设备等是否符合规定进行检查。

检查中发现，大多数餐馆主要存在的问题是：生熟食品、原料半成品未分开存放，蔬菜类、水产类和肉类产品未分开存放；餐具保洁柜存放杂物、食品原料等。对于存在的问题，区食药监执法人员现场指导整改，并要求在节前整改到位。

据了解，该局2月2日还对全区大中型餐饮企业进行集体约谈，要求做好食品安全自查整改，为迎接年底消费高峰做准备，同时组织执法人员进行重点抽查。自2018年1月份以来分局累计检查食品生产经营户58户次，开展监督抽检3批次，查办案件7件，罚没53.79万元。

食药监部门提醒广大消费者，如果发现食品安全问题，可以拨打食品药品投诉举报热线12331进行投诉或反映。

城厢区食药监分局食品股股长马福梅向东南网记者介绍，春节马上到了，在这里提醒广大消费者，外出用餐要选择有许可证的、卫生条件比较好、经营比较规范的餐馆。同时，要注意合理饮食，不要冒险尝试一些从未吃过的“新奇野味”，避免食品安全风险。

城厢区食药监分局食品药品总监陈军锋表示，城厢区食药监分局将加强应急值守，排查风险隐患，保障人民群众度过一个欢乐祥和的春节。