国网湄洲岛供电公司：美食节上以电代炭 助推绿色海岛建设

东南网莆田8月6日讯（通讯员 柳烨 魏清水）7月27日至8月5日，2018年湄洲岛美食节在岛上朝宫街隆重举行，吸引了不少游客慕名而来，享受这场美食盛宴，现场焦黑的炭火烤架变成了电烤炉，深受岛民和游客认可。

据悉，2018年湄洲岛“湄洲之夏”海峡两岸沙滩音乐季和第二届美食文化节筹备期间，国网湄洲岛供电公司主动联系管委会和承办单位，向所有参与活动的商家推广使用电烤炉，让游客以低碳的方式享受“舌尖上”的旅行。

入夜的湄洲岛华灯初上，夏夜微风袅袅。沿着朝宫街，灯火通明，人流不断，上百个摊位一字摆开，炸烤蒸煎，各色美食琳琅满目，除此之外，现场清一色的纯电式的厨具，也吸引到游客的目光。“没想到电烤出来的肉串，口感和品质比碳烤还好，同时更低碳环保，真的是既美味又健康。”现场，来自河北的游客张先生说。

据了解，湄洲岛供电公司以居民厨房电气化改造为切入点，主动协调湄洲岛管委会、经贸招商局出台《湄洲岛酒店、家庭旅馆厨房和火锅餐饮业电气化改造实施方案》，为再电气化产品在全岛推广应用提供政策支撑。如今，分布在全岛各景点的近20户个体烧烤商家，全部将电烤炉替换了炭火烧烤架，深受食客欢迎。

“对比煤炭、燃气，纯电厨房具有低碳环保、安全节能的优点，更符合绿色建岛的理念。”烧烤商家黄丽华时常向前来的游客介绍电烤炉的好处，她也成了再电气化推广工作中的一员。

下阶段，该公司将持续推广电能替代方式，不断促进了电动汽车、全电气化厨房等绿色生活方式在湄洲岛的落地普及，促进清洁能源使用，深入推进再电气化，服务海岛绿色发展理念，为推动湄洲岛“一地三岛”建设作出更大的贡献。