聚焦315 莆田鉴酒行家教你如何鉴别真假名酒

莆田市市场监督管理局组织执法人员对名酒市场进行专项检查

东南网莆田3月15日讯（本网记者 王龙风 杨超斌）2019年3月15日是第37个国际消费者权益日。日前，莆田市市场监督管理局组织执法人员对名酒市场进行专项检查。据了解，过去一年多来，执法部门在检查过程中，共立案查处酒类商标侵权案件22起，罚款83.923万元。

据悉，执法部门查处的这些假冒商标酒类包括茅台、剑南春、五粮液等国内名酒商标，以及轩尼斯、马爹利等洋酒品牌商标。执法人员坦言，这些假酒外包装或外观逼真，在市场上以假乱真，若非具备专业鉴别知识或经验，一般消费者根本识别不出是假酒，而容易上当受骗。

莆田市市场监督管理局没收的假酒

那么，这些假冒商标的名酒真的就没有破绽吗？福建省名酒协会会员、福建省酒类鉴定委员会会员刘文才给出了否定的答案。刘文才是鉴别假酒的行家，莆田执法部门在市场上查处假酒时，往往也会邀请他帮助鉴别认定。

刘文才介绍，鉴别洋酒一般通过瓶口包装、酒色、酒花等方面进行判断。正品洋酒瓶口贴纸印刷较为清晰，颜色均匀整齐，而且切口平整无瑕疵。“如果用放大镜放大看，瓶身印刷品在视觉上看得特别清晰均匀舒适。”

“正品洋酒的酒色一般偏深，而且颜色也很均匀，假酒的酒色则很浅。”刘文才介绍，把酒瓶拿在手里晃动数下，酒中会往上冒酒花（气泡），若酒花呈均匀缓慢匀速上升状，则一般为正品酒，若酒花大小不一，且成堆状快速上升，则一般为假酒。

茅台酒近些年也成了制假售假者非法牟利的重要对象。刘文才介绍，拿到一瓶茅台酒，首先可以观察瓶身背标，若年限没多久，背标就呈发黄状则一般为假酒。而且，正品茅台背标下面的有机码抚摸过去有凹凸手感，假酒则不会有这种感觉。

“我们还可以撕一下瓶口的红色飘带，正品茅台飘带是可以被撕开的，撕开时手感有点类似于撕涤纶布，而假的飘带一般撕不开。”刘文才介绍，和鉴别洋酒一样，鉴别茅台的时候还要观察瓶口、瓶身的印刷标识，真酒瓶身的长城、五角星、麦穗等标识物，看上去都非常均匀、光亮，而且还会有雕刻感、层次感，而假酒的印刷标签基本都是直接印刷，往往会显得较为粗糙。