国网莆田供电公司：“全电厨房”助力生态湄洲岛建设

东南网莆田5月8日讯（通讯员 朱清霞 朱玉森）“改造后的全电厨房更加干净、明亮了，不但油烟少，噪音还小。”5月7日，在国网莆田供电公司开展全电厨房改造项目回访服务时，轮渡公司湄洲站食堂负责人陈鲤凡称赞道。

据介绍，湄洲岛轮渡公司是进出妈祖故里湄洲岛的唯一一家客、货、车运输企业。今年，莆田供电公司主动联合地方经信、安监等政府部门，针对轮渡公司等企事业单位用户，精准开展以环保、生态、经济为主要特点的以电代气产品推广。供电人员通过与第三方专业服务机构共同探讨电能替代产品应用方式，优选最合适的能源托管运营模式，合力推进全电厨房在轮渡公司的落地应用。该项目于今年4月28日正式改造完成，并投入使用。

“轮渡候船大厅是出岛的主要通道，食堂位于候客厅正上方，改造成全电厨房后，更安全、更环保，减少了消防风险，还比原来更省钱。”陈鲤凡说，传统的烹饪方式不仅容易导致高碳排放、高污染、高能耗，还存在燃气泄漏等安全隐患。而“全电厨房”用电炒锅、电蒸箱、电磁炉等设备代替了燃煤蒸锅、燃气炒锅等等，既减少了能源费用，还避免了一定的安全隐患，清一色的厨房用电设备落地使用，让公司员工们的身体健康得到了保证。经测算，该项目改造后，可为轮渡公司每年节省上万元能源费。

下一步，该公司将继续挖掘全电厨房潜在客户，推进在轮渡公司文甲站和岛上主要酒店的落地应用，继续在综合能源服务上做好“加法”，以新业态新模式积极开拓全岛用能市场，助力生态湄洲岛建设。