莆田市直播式餐饮服务食品安全检查活动城厢专场举行

检查餐具

东南网莆田10月22日讯（本网记者 吴炳端 通讯员 马福梅 文/图）为解决群众最关心、最直接、最现实的餐饮质量安全问题，推动“我为群众办实事”实践活动走深走实，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感，10月21日下午，莆田市“餐饮安全 你我同查”直播式餐饮服务食品安全检查活动城厢专场举行。检查过程由东南网莆田站进行全程视频直播，广大网友通过直播共同参与监督检查。

当天下午，城厢区市场监督管理局共出动执法人员3人，并邀请城厢区人大代表、城厢区政协委员、媒体代表，采取“事先不告知”的形式，走进热门的网红餐厅“院意闽南菜”进行实地监督检查。检查内容也是群众关注度比较高的从业人员健康管理、餐饮食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生等，同时对进口冷链食品管理等社会热点问题进行检查。根据检查情况，现场指定抽检餐用具共6批次，由莆田海关食品抽检人员进行现场抽样送检。

检查厨房

当天检查总体情况良好，该餐厅管理体系相对健全，但也存在员工工作服只有上装没有下装、消毒后的餐具保洁不规范、“三防”不完善等问题。针对上述问题，监管人员当场开具整改通知书，限期整改。