村民在采收蚕豆

东南网莆田2月13日讯（本网记者 吴炳端 文/图）春节将至，莆田市荔城区黄石镇紫甘蓝、蚕豆进入收获期，一辆辆满载新鲜蔬菜的货车从田间驶向市场，为市民“菜篮子”注入鲜活能量。作为国家级农业产业强镇，黄石镇正以“一产提质、二产增效、三产融合”为笔，绘就乡村振兴的壮美画卷。

一产种植：从“会种地”到“慧种地”

黄石镇是荔城区水稻主产区，坚持藏粮于地、藏粮于技。通过推进高标准农田建设，推广“甬优”系列等高产优质品种，2024年全镇水稻种植面积达1.75万余亩，总产量稳定在0.77万吨，在保障“米袋子”的同时，积极推广“稻-菜轮作”等高效生态模式，利用冬闲田发展紫甘蓝、蚕豆等蔬菜种植，实现“一地多收”，既丰富了市场供给，也提高了土地效益和农民收入。

紫甘蓝种植

“我们通过‘稻-菜轮作’模式，既保障粮食安全，又让土地‘四季生金’。”黄石镇农业服务中心负责人刘建芳介绍，水稻收割后接茬种植紫甘蓝、蚕豆等蔬菜，同时通过科学轮作，让“冬闲田”变成“增收田”，不仅提高了土地利用率，也增加了农户收入。

机械化是这里农业生产的显著特征。因地处平原，水稻耕种收综合机械化率达92.56%，无人机植保普及率超90%，智能插秧机日作业量可达80亩，水稻耕种收综合机械化率高达92.56%，实现了精准高效生产。“机器换人”不仅节省了人力成本，更通过标准化作业提升了稻米品质，为后续加工和品牌化打下了基础。

“一台插秧机一天8小时可以种植80亩水稻秧苗。”荔城区华龙农机专业合作社理事长陈凤萍表示，智能插秧机只需人工送苗，其他环节在程序设定后全自动作业，不仅减少了一半的人工成本，而且大大提高了秧苗后期的存活率。这款智能插秧机加装了北斗导航辅助系统，配备了平板电脑控制器，可以自行规划最优路径，还可以避障、掉头、转弯，实现智慧农耕。

除了智能插秧机，还有无人机喷洒农药和化肥系统。无人机采用北斗系统定位，自动生成飞行路径，减少了人与农药、化肥之间的接触，精准灭虫、施肥，效果好。“从插秧到收割，基本实现机械化，大大解放了劳动力，也提升了生产效率。”刘建芳补充说。

目前，黄石镇拥有各级农业产业化龙头企业、合作社、家庭农场近70家，这些新型经营主体成为带动农民增收、推动乡村振兴的核心力量。

二产深加工：小作物变身“金链条”

围绕水稻做文章，黄石镇着力延伸产业链、提升附加值，正着力构建“绿色种植—精深加工—品牌营销—农文旅融合”的闭环产业链。水稻全产业链年产值突破4.58亿元，占全镇农业总产值的45%，其中加工业产值达1.58亿元。

“我们不仅要种好粮，更要做好粮，推动水稻从初级农产品向高附加值加工品转型。”黄石镇分管农业的四级主任科员郭玉添表示，黄石镇以来康家食品、真好食品等企业为龙头，大力发展兴化米粉、红米粉等具有地方特色的精深加工产品，使加工业与农业产值比达到3.85:1，大幅提升了农产品附加值。

同时，黄石镇正加快推进“兴化米粉制作产能提升”等项目建设，引进自动化烘干设备，提升加工效率和产品品质，推动水稻产业从“原字号”向“制成品”升级，让本土好米价值倍增。同时还有农机专业合作社功能提升项目、华中村工厂化育秧育苗中心、海阳标准化粮食烘干中心等重点项目有序推进，通过设施化、智能化手段，提升育秧效率、增强减灾能力、保障粮食品质。

“通过这一系列‘强筋骨’的工程，在减少生产成本的同时提升生产效率、生产工艺，让本土特色农产品走向更广阔的市场，让‘黄石出品’更具竞争力。”郭玉添说。

水稻种植。来源：荔城在线

三产农文旅：农耕文化焕发新生机

黄石镇积极探索“农业+”发展模式，推动产业跨界融合。通过“农业+文旅+文创”模式，该镇打造了稻香农文旅融合项目，串联木兰溪文化、妈祖文化与稻作民俗，开发出农耕研学、非遗体验等10余种文旅产品，精心打造“稻香+”文化IP。

“我们已于去年成功举办中国农民丰收节、稻香产品展销会、美食品鉴等活动，为农文旅融合项目打下坚实基础。”郭玉添介绍，将农业生产与乡村旅游、文化体验紧密结合，吸引了大量人气，提升了黄石农业品牌的知名度和影响力，为乡村发展注入新动能。

“去年丰收节，我们接待了2万多名游客，体验割稻、打糍粑、赏非遗。”清中村一农场主说。而在华堤村生态休闲农业采摘园，园主正引导游客采摘草莓，“现在家门口就能就业，每月收入4000多元，还能照顾孩子，很方便。”

从保障粮食安全的坚实田地，到机器轰鸣的加工车间，再到文旅融合的活力乡村，黄石镇正以国家级农业产业强镇建设为契机，推动一二三产深度融合，走出一条具有特色的产业兴、百姓富、乡村美的振兴之路。未来，黄石镇将继续培育水稻产业相关的农业产业化龙头企业，持续做好各项工作，将该镇打造为全国水稻产业强镇示范样板。