东南网莆田8月4日讯（本网记者 陈玮 吴炳端 实习生 方晓婧）夏日清晨，金钟水库如一块碧玉镶嵌于群山之间。巡护员站在岸边，无人机嗡嗡升空，屏幕上的水库边界线清晰可见。

几十公里外，潭头村水蜜桃基地今年1万斤高山蜜桃全部售罄，基地管理员王元记手机里还存着老客户提前半个月预付定金的聊天记录。

隔壁济川村，古树下，游客举着手机拍照打卡，村史馆里传出研学孩子们的欢声笑语。

这个夏天，仙游县刚刚摘得“世界长寿乡”金字招牌。石苍乡的干部群众想得最多的是，如何把好山好水变成好产业，把长寿资源变成百姓福祉。

碧水为屏，守护发展本钱

驱车沿山路盘旋而上，金钟水库在群山间豁然出现。总库容1.06亿立方米，是福建省改革开放后建成的第一座大型公益性水利枢纽，承担着为仙游城区、中南部乡镇及经济开发区供水的重任。

“保护好这库水，就是守住了石苍最大的本钱。”石苍乡相关负责人说。

金钟水库实行常态化巡查机制，巡逻人员分AB组每周轮换，同步配备无人机和反恐设施。围绕养殖污染防控、生态屏障修复、农业面源治理、预防水土流失等问题，多维度开展污染风险排查。防线外延至Ⅱ级保护区，构筑起2944米复合护岸、5座生态坝及湿地植被修复三重防线，水质达标率达100%。

总库容1.06亿立方米的金钟水库，是福建省改革开放后建成的第一座大型公益性水利枢纽。江瑞鑫摄

好山好水好空气，孕育出石苍乡的长寿基因。仙游全县百岁及以上老人达145位，人均预期寿命82.3岁。石苍乡90岁及以上老人达数十位，老山村百岁老人罗元胆便是其中之一，一辈子在山里种田、搞建设，身子骨依旧硬朗。“山上水好、空气好，加上现在政策好，他心满意足，自然就长寿了。”女儿罗秀珠说。

86.74%的森林覆盖率、常年高位的负氧离子含量，“国家级生态乡镇”“福建省气候康养福地”等荣誉——长寿在这里不是刻意追求的结果，而是人与自然和谐共生的必然馈赠。

蜜桃为品，走出精品之路

生态优势最终要落脚到产业上。石苍的探索，从一颗水蜜桃可见一斑。

走进潭头村水蜜桃基地，枝头早已空空如也——今年采摘季，全乡34亩桃林、千余株桃树产出的蜜桃全部售罄。

石苍高山水蜜桃凭什么走俏？核心在于品质。石苍乡平均海拔500米，森林覆盖率86%，光照充足、昼夜温差大，利于糖分与风味物质积累。辖区土壤富含硒元素，含量超100μg/kg。经福建农林大学检测，当地农作物符合优质富硒标准。

石苍高山水蜜桃 江瑞鑫摄

种植环节全程坚持原生态种植：不打农药、不施化肥，只用腐熟农家有机肥；人工除草、物理防虫；果实套袋养护，不催熟、不保鲜、零农残。今年还优化采收储运流程，配套山地冷库低温锁鲜。严苛的品控大幅提升复购率——常规果甜度稳定在15度，精品高山果最高可达23度。“一口下去就是记忆里童年桃子的风味。”食客的这句评价，道出了这款深山鲜果走红的密码。

潭头村党支部书记王斌华讲述了“藏在深山无人识”到“供不应求火出圈”的逆袭故事：“第一年没人知道我们村的桃子，村干部自掏腰包买来送给亲友尝鲜，口口相传，第一年的桃子就在朋友圈里卖光了。第二年，村里微信群一发布，许多在外做生意的乡亲采购作为伴手礼送客户，销路一下子就打开了。”

如今，这颗蜜桃单价高出市场近两倍，却常年供不应求。基地常年提供除草、采摘、包装等20余个就业岗位，助力村民人均年增收约2000元。

石苍乡还打造“春赏桃花、夏摘蜜桃”农旅链条。每年四月，千株桃花盛放，成为网红打卡地；七月采摘季，各地游客进山体验采摘，带动现场零售与礼盒订单热销。“赏花引流、摘果变现、品牌出圈”的良性循环已然成形。

水蜜桃只是一个缩影。仙游县副县长、石苍乡党委书记李昂表示，石苍乡摒弃传统农产品薄利多销的粗放模式，依托高山生态、富硒土壤、长寿文化三大特色资源，坚定走高端精品农业路线。“实践证明，‘小而精’同样能闯出‘大市场’。”

目前，石苍乡已成功注册“石苍农夫”区域公共品牌，将笋干、金线莲、山茶油等系列特色产品统一包装、统一推介。今年2月，“石苍农夫”鲜笋好物集结区在新春活动中亮相，融合产品展销、文化体验、民俗表演与互动游戏，让更多深山好物走出山门。

古村为魂，激活人文底蕴

产业兴旺，不止于农业。石苍的另一张“王牌”，是深藏于群山之间的厚重人文。

中国历史文化名村——济川村 江瑞鑫摄

走进中国历史文化名村——济川村，映入眼帘的是一座座鳞次栉比的古厝。这座拥有两千多年历史的汉代古村落，是莆田唯一同时获得“中国历史文化名村”“中国传统村落”的乡村。村内，汉代的古桥、宋朝的古井、千年古驿道等历史景观星罗棋布；明清时期连片古厝建筑群规模达6万平方米；十八对“功名旗杆夹”在阳光下静静伫立。更令人称奇的是，村中一株千年“樟抱榕”古树，樟为唐宋所植，榕乃清代寄生根脉，二者合抱共生，树高32米、胸围18米，被誉为“中国旅游奇观”。

“漈坑卿监无人识，云顶峰前出状元”——南宋状元郑侨的传说，与当代走出18位清华北大学子的“学霸村”现象相互印证，铸就了济川独一无二的耕读文化IP。

如何让沉睡的古村落“活”起来？济川村给出了答案：保护先行，活化为要。村里筹集资金修缮拾德堂、枪楼等文物建筑；将林于茂故居改造为村史馆，旧村部改造为特色民宿；连续举办状元文化节、登山帐篷节等品牌活动。石苍乡还携手台湾乡建乡创团队，将济川宋桥、宋井、千年樟抱榕等自然人文景观嵌入人居环境整治。天堂宫公园景观、济水溪护岸、乡村振兴展览馆等项目相继投入使用。沉寂千年的古村，重新升腾起烟火气与人情味。

千年“樟抱榕”古树 江瑞鑫摄

向北而行，高阳村则探索出另一条路径。依托中共福建省委高阳驻地旧址的红色资源与青山绿水，引进企业投资开发“溪缘谷”宋韵主题露营基地。青山环抱、碧波荡漾，古香古色的帐篷如点点繁星分布在溪边。投壶射箭、国风市集、实景演艺、非遗手作、篝火夜话……沉浸式体验吸引无数游客前来。2024年接待游客超10万人次，带动村财增收7.5万元。“红色研学+生态露营”成为石苍农文旅融合的新名片。

融合为径，转化生态优势

石苍的实践，为山区乡镇提供了一个样本。

生态守护是前提。金钟水库水源地保护、河长制林长制田长制全面落实，让“好山好水好空气”成为不可替代的核心竞争力。

品质突围是关键。不贪大求全，不走低端量产的老路，而是立足生态禀赋走精品化、差异化路线——高山蜜桃如此，金线莲、茶油等特色农产品同样如此。

文化赋能是引擎。济川的耕读文化、高阳的红色文化、潭头的桃花文化，为生态资源注入了不可复制的人文灵魂。

融合创新是路径。“赏花引流、摘果变现”“露营+研学”“古村+民宿”——农业、文化、旅游的边界被打破，产业链条在延伸，价值空间在拓展。

从一库碧水到一颗蜜桃，从一座古村到一片营地，石苍的探索仍在继续。如今，石苍乡正锚定“温泉度假胜地、人文历史名乡”目标，推进“环金钟湖”乡村振兴重点片区建设，集镇融合发展核心区、南部特色农业示范带、北部温泉文旅康养示范带、高山秘境森林康养探险带的“一区三带”发展格局加速成型。

“长寿乡”这块牌子背后的好山好水，正在变成实实在在的产业动能。