莆田：桑葚采摘成乡村农家乐"新宠"

采摘桑葚

东南网莆田4月16日（通讯员 许颖 文/图）“殷红莫问何因染，桑果铺成满地诗”，晚春4月，正是桑葚成熟上市的时候。连日来，位于城厢区华亭镇涧口村的桑葚果园吸引了众多游客前来采摘，成为乡村农家乐的“新宠”。

4月13日上午，记者在涧口村村民刘美珍家的桑葚园内看到，连片的桑树青翠欲滴，成串的桑葚挂满枝头，粉红、深红、紫黑，多种色调互相交织，在绿叶的映衬下，让人垂涎欲滴。三五成群的游客手提篮筐，在密密麻麻、或高或低的桑树林里，精心挑选自己心仪的桑葚果，一边品尝美味，一边感受生态美景，体验农趣的快乐。

“这些天，每天都有客人前来采摘，早上我刚送走两批客人，下午还会再来一批。”正在果园内忙着招待游客的刘美珍脸上洋溢着幸福的笑容。刘美珍透露，桑葚的采摘期约在每年3月中旬到4月底，今年是她家桑葚园投产的第7年，此前最高日采摘量可达50公斤。

桑葚

桑葚又名桑果、桑枣、葚子等，为桑科植物桑树的成熟果穗，大多为红紫色或黑色聚花果，营养成分丰富，被列为“既是食品又是药品”的“药食同源”农产品之一。“桑葚营养美味，很受市场青睐，目前市场价大约每公斤40元。”刘美珍说，除了桑葚鲜果外，自己还研制了桑果酒、桑果干、桑叶茶等休闲食品，延伸产品链，提高桑葚种植的附加值。

其实，以往刘美珍家的桑葚销路有限，后来在当地村干部的推介下，她将自家的桑葚果园改造成采摘园，不仅拓宽了销路，还省去采摘销售等多个环节。“在家种果不仅增收创富，还能照顾家庭，一举两得。”刘美珍说，在镇、村干部的帮助下，她还接到了不少单位的订单，现在不愁销路了。

近年来，涧口村结合华亭镇推广的“花果华亭，四季采摘”乡村旅游品牌，通过创业资金扶持、技术培训、完善基础设施等措施，引导当地农民大力发展桑葚、杨梅、苗木等特色产业。根据不同季节时令，推广发展桑葚、杨梅、橄榄采摘等乡村水果采摘游经济，带动村民增收创富。