莆田服务业年后闹工荒 流动性大是主因

莆田延寿路一家酒店摆放在门口的巨幅招聘启事

东南网莆田3月19日讯（本网记者 陈艳艳 文/图）招人难，留人更难。每年春节过后，往往是服务业集中招工的高峰期，今年也不例外。走在莆田市区，只要稍微留心，人们总能在餐厅、酒店、美容美发店门口的显眼位置，看到诚聘服务人员的招人启事，然而应聘者却不多。原因多是：钱少活累，可提升空间小等，再加上节后不少原本干这些行业的打工者选择跳槽或留在老家等，致使服务业“用工荒”问题更凸现出来。

餐饮：

服务员地位低下？

招工一年难过一年

尽管服务业本身流动性很大，不过像现在这么难招的情况并不多见。

昨日，记者走访莆田市区发现，不少餐饮企业的门口，都贴出了招聘广告。招聘职位从领班、储备干部、收银员、服务员直到洗碗阿姨，工资普遍在1700元以上。多家餐饮业老板告诉记者，在这些职位中，目前最缺的是服务员。

“感觉就是一年比一年难招人。”莆田荔城区延寿路一家酒店经理王先生告诉记者，服务员短缺现象从去年底就开始了，虽然开出的工资都在2000元以上，可至今仅招到七八个人，“还缺至少20人。”王先生认为，究其原因，在于莆田人根深蒂固的观念，“认为给人当服务员地位低下，不如进厂上班来得体面。”此外，还因“90后”人力骤减，其他行业用工需求量大等因素，致使他们酒店不得不跨省招人，“去过湖南、广西等其他大省，但效果也不好。”

为了维持正常营业，他们酒店希望，通过实行人性化管理，以招来更多服务人员，让离开的员工再次回来，此外，与旅游学校对接，招收实习生，暂时应对餐饮业“用工荒”的问题。

莆田保安服务公司长年招聘保安

保安：

钱少活累被叫“看门的”

多数人改行做生意

服务业中，保安也是流动性较大的岗位，而招工难原因在于，工资待遇偏低、社会认知度不高。

“一提起保安，很多人就会联想到‘看门的’，我们这很多保安人员因为这个原因辞职不干，改行做生意。”因此，保安人员的招聘成了当前不少物业公司所面临的一个困境。

莆田市保安服务公司一工作人员郑小姐介绍，他们公司全年都在招收保安人员，但不少年轻人除嫌保安的地位不高，还因保安工资低工作辛苦，看不到前途，不愿干这行。“即便我们增发过节费，也有五保也难招到人，而春节后，提出辞职的保安就更多了。”郑小姐分析，因春节朋友间聚会，闲聊各自工作，对比后产生心理落差，从而导致大批保安人员流失。

据了解，由于保安流动性较大，年轻人跳槽率高，目前保安公司招聘到的保安多以30岁~48岁的中年人居多。

家政业最缺的是住家保姆

家政：

供不应求供不适求

招个好保姆真叫难

“这年头，招个好保姆真叫难！”位于莆田城厢区学园南街一家政公司负责人表示，他们公司每天大概有10~20人上门应聘当保姆，而平均每天有10~20位雇主来电找阿姨，“这中间的缺口并不像市场上表现得那么严重，主要是雇主与家政人员之间需求不匹配造成的：不是保姆觉得雇主开出的价格低、要求太多不干，就是雇主嫌保姆年龄太大，没经验不要等等各种原因。”对此，该负责人不乏无奈：保姆不“荒”并不意味着招人不难，家政服务市场的突出矛盾，是“供不适求”。

为了招到更多好保姆，该家政公司不得不下乡发传单，网上发布招聘启事，并让阿姨介绍阿姨，以应对保姆供不应求的局面。

而在家政业“招工难”的背后则是“留人难”。“选择保姆这一行的，大部分是上了年纪的阿姨，不少本地的阿姨春节过后，因为家人反对或是家有孙子孙女要带，都不干了；而部分外地的回乡过年后，即便我们开出高价，也很难劝她们再来。”该负责人对此很头疼。

发型师难招，该店长表示经常忙得不可开交

美发

五千高薪难招发型师

技师助理流动性最大

美发行业也是节后“招工难”问题的集中地。记者走访发现，莆田市内很多美发机构都贴出招聘启事，急需熟手技师和助理。在荔城区正荣时代广场附近一家美发店门口就张贴着一张招聘启事，诚聘发型师10名，技师5名，助理5名和学徒数名。

“年前员工大都辞职回家了，年后返工的很少，现在急需招人，如果有经验的最好，能立马上岗”，该店副店长透露，“发型师一上岗至少每个月能拿到3000元工资，最高能达到5000元；熟手技师和助理每个月平均也能拿到2500元的工资，客户多、业绩高的还会有奖金；普通学徒月薪则在1000元左右。不过这些待遇还是很难吸引人上门应聘。而技师和助理流动性很大，学有所成之后，不少人会选择自己开店。”

除此之外，超市、ktv等服务业，春节后也急缺人。服务业为何出现人才青黄不接局面？有专家表示，大部分求职者认为从事服务行业不体面，心里有抵触情绪，而很多服务业企业由于缺少职业前景培育，导致人员流动性大。因此建议，整个社会对待服务业的态度还有待提升，而求职者本身也要转变就业观念。此外，用人单位用工体制还需完善，以确保用工长期性。