莆田神茶“九条茶” 制茶技艺被列为非遗保护
pt.fjsen.com 2013-05-31 08:40 黄凌燕 来源：东南网
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制茶技艺复杂濒临湮没 时至今日，九条茶制作工艺以师承的方式已经传承了4代，传人是今年38岁的严益清。严益清是仙游当地人，在师傅朱春明的指导下，已全盘掌握九条茶制作技艺，并把技艺发挥到极致，形成了自己的风格。他制作的九条茶以“空灵、清新、典雅”著称，透露出一种人与自然和谐共存的气息。 然而，由于长期“养在深山人未识”，莆田人并不认识九条茶。长期以来，茶叶未能得到推广，产地范围狭窄。由于制作工艺复杂，懂得制作技艺的人已经不多，产量也日益减少，为数不多的九条茶越发珍贵。 陈小蕾说，九条茶制作技艺涉及旅游学、农耕学、历史学等领域，但现在濒临湮没，亟待抢救。因此，他们把九条茶制作技艺纳入非物质文化遗产保护范畴，建立长期有效的保护机制，传承民间工艺，弘扬传统茶文化。 记者从莆田市文化广电新闻出版局获悉，前不久，刚刚公布的莆田市第4批非物质文化遗产名录项目，九条茶制作工艺已名列其中。 |
责任编辑:林静
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