莆田生姜价格再创新高 每斤11.2元接近五花肉

东南网9月3日讯（海峡都市报记者 陈晋 马俊杰 文/图 ）“冬吃萝卜夏吃姜”，夏季是生姜的销售旺季。记者昨日走访市场发现，莆田生姜价格近期涨势明显，价格再创新高。据莆田市物价局相关人士分析，生姜价格上涨与种植面积减少密不可分。

“作为炒菜小料，生姜价格高点倒是影响不大，但最近涨得确实厉害。”昨日，在市区文献路原步行街一超市买菜的市民李女士说，7月份，生姜价格已经上涨到每斤近5元，现在竟然每斤11.2元，翻了一倍，而五花肉的价格才11.8元/斤，一斤姜抵一斤肉。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，6月下旬以来，全国生姜价格持续上涨，目前每斤价格已经超过5元，部分地区每斤价格6元到8元，大幅高于去年同期。与6月10日相比，8月10日全国生姜价格上涨逾35%。

莆田市物价局相关人士分析称，生姜价格上涨下跌，主要是受供求关系影响。农民看价格高就种得多，价格低了就种得少，循环反复。生姜一年只有一熟，一般在每年3月份播种，10月底收获，其间生姜供应只能通过调出库存在冰窖里的生姜来调节。前两年，生姜价格持续低迷，姜农种姜积极性下降，种植面积有所减少，导致目前市场供应不足，造成市场生姜价格持续上涨。

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