莆田四中筑牢校园食品安全防线护航中高考饮食

图为开展高考考点食品安全专项检查。

东南网莆田5月22日讯（通讯员 郑军菡 文/图）为深入贯彻落实校园食品安全工作要求，保障广大师生饮食安全，日前，由荔城区市场监督管理局、区教育局等部门组成的联合检查组来到莆田四中，开展高考考点食品安全专项检查。

在检查过程中，检查组通过实地查看，对学校食堂进行了全面细致的检查，重点检查了食堂的卫生状况、原材料采购与储存、食品加工流程、餐具清洗消毒以及食品留样等关键环节。检查组还现场观摩了食堂工作人员的实际操作，并对操作规范进行了专业指导。

莆田四中副校长蒋智群表示，学校始终将食品安全工作放在重要位置，建立了完善的食品安全管理制度，定期开展从业人员培训，严格执行食品采购索证索票制度，确保食材来源可追溯。特别是在中高考期间，学校进一步强化食品安全管理，制定了专项保障方案，确保考生饮食安全。

此次联合检查不仅是对学校食品安全工作的一次全面检验，更是对学校进一步提升食品安全管理水平的有力推动。莆田四中将继续秉承“安全第一、预防为主”的工作方针，严格落实各项食品安全管理制度，筑牢校园食品安全防线，为创建平安校园、保障师生健康作出更大贡献。