莆田荔源集团开展食物中毒应急处置专项培训

培训现场

为了进一步提高后勤服务水平，提升员工对食物中毒事件的快速反应与科学处置能力，全力保障员工的饮食安全，近日，莆田荔源集团所属物业公司开展后勤领域食物中毒应急处置专项培训。

本次培训紧扣“省公司典型应急处置卡（试行）后勤专业板块之‘后勤领域食物中毒应急处置卡’、国网莆田供电公司突发公共卫生事件应急预案”等核心内容，从食物中毒的常见类型、诱因识别、症状判断等基础常识切入，详细解读食物中毒事件发生后的现场保护、患者急救、溯源排查等关键环节操作规范，并通过典型案例分析，深入剖析后勤食品安全管理中的薄弱环节，明确防控要点，为参训人员筑牢理论根基。

本次培训还设置模拟应急演练环节，参训人员沉浸式模拟食物中毒事件后的信息上报、现场处理、救援等场景。在实战化操作中，参训人员不仅熟练掌握应急处置流程，其协同作战能力和应急处置熟练度也得到有效检验。参训人员纷纷表示，培训内容实且指导性强，既充实食品安全知识储备，更深化对食品安全责任的认知。

下一步，该公司将持续强化全员安全责任意识，不断完善应急处置预案，定期开展应急演练，以专业服务筑牢食品安全防线，为广大业主和员工营造安全、放心的生活和工作环境。（阮清开 林惠敏 文/图）