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东南网莆田4月15日讯(通讯员 朱君锋)日前,莆田市食品药品监督管理局北岸分局举办辖区所有学校食堂食品安全管理员培训,培训结合《餐饮服务食品安全风险分析与防控措施》 等重点内容,从场所环境卫生、人员健康管理、食品原料采购、食品制作加工以及有关预防食物中毒等方面的内容进行了讲解指导。通过培训,进一步加强学校食堂食品安全管理人员责任意识和风险意识,推动学校食堂提高食品安全管理能力和水平,切实保障学校师生饮食安全。 |
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