冬至大如年 莆田汤圆民俗里的千年传承与团圆情感

冬至的传统韵味

东南网莆田12月22日讯（本网记者 吴炳端 通讯员 万青 陈静怡 文/图）“冬至暝大过三十夜，冬至早大过初一早！”莆田的“冬至暝”，要在冬至前一天晚上过——这一夜各地被浓郁的糯米香包裹。从涵江老巷的传统手工汤圆，到仙游年轻人的创意改良，再到外地学子的跨地域参与，这场延续千年的民俗活动，正以 “老辈坚守、青年创新、全民参与” 的姿态，诠释着“团圆”与“传承”的深层内涵。

12月20日“冬至暝”，涵江区的程美英家中早已飘起糯米香。餐桌前摆着圆竹匾、生姜、板糖、十双红筷与大柑橘拼成的果岳，再插上贴着胖娃娃红纸的“三春”，处处透着莆田冬至的传统韵味。“十双红筷寓意全家团圆美满，生姜寓意兴旺，板糖寓意生活甜蜜。”程阿姨介绍道。今年55岁的程美英，已坚持手工搓汤圆过冬至20余年，从舂糯米粉开始，全家老少分工协作，不仅搓普通白汤圆，还捏出金元宝、舂米臼、小狗等造型，“金元宝求财源广进，舂米臼盼五谷丰登，小狗护宅保平安，每一个造型都是对新年的盼头。”

在老辈人坚守传统的同时，年轻一代也开始用自己的创意，为莆田冬至汤圆民俗注入新趣味。 仙游县大济镇的00后大学生张罗雪，是年轻一代里的民俗传承者。“往年跟奶奶搓传统汤圆，今年加了芋圆馅、茶冻馅，还捏了‘卡通兔子’造型。”小张笑着展示手机里的照片，这条朋友圈发布后，收获了103个点赞及68条评论，不少外地同学都好奇“莆田冬至怎么这么有意思”。

除了本土年轻人的创新，外地学子的参与也让莆仙冬至文化突破地域边界，在跨地域交流中变得更鲜活。 莆田学院新闻系2024级的贵州学子石东云，在宿舍和同学一起学搓汤圆、学唱“红橘整一对，四季平安好富贵”“姜母插三春，各家过得火火爆”的莆田冬至童谣。“老家冬至只有吃饺子的习俗，莆田把冬至的美好期许写进童谣、融进‘一年长四岁’的趣味算法里，让我感受到了民俗传承的鲜活。”石东云还将手工搓汤圆、学童谣的过程分享给家乡亲友，让更多人了解莆仙冬至文化。

而对于身处职场的年轻人来说，冬至民俗则面临着“想传承却没时间”的现实困境，不过他们也在尝试从自身行业出发寻找破局之道。 29岁的涵江居民朱晋琳是本地一家团建接待工作室的主理人，对此也深有感触。“做团建行业，平时对接客户、策划活动节奏快，加班是常态，根本没精力手工搓汤圆。”朱晋琳说，每年冬至只有家中长辈会坚持搓传统造型汤圆，自己和同龄人大多买速冻汤圆，“偶尔吃着长辈搓的汤圆，会想起小时候围着案板帮忙的样子，却没精力复刻这种家庭协作的场景。”不过他也从行业视角找到新方向，以后可以策划“冬至搓汤圆团建体验”，让年轻人在团建中体验手工搓汤圆，感受民俗与集体协作的乐趣。

如果说冬至暝的汤圆是团圆的序曲，那么冬至当日的仪式则让这份团圆的温情落地，也让莆田冬至民俗的仪式感更鲜明。冬至当日清晨，莆田人会先将煮好的汤圆盛出两碗祭祖，部分汤圆放凉后贴在门楣春联两侧，左右各一颗祈求家族兴旺；吃完汤圆，人们带着祭品、红团、纸线上山扫墓，妇女还会穿上大红色衣服；扫完墓后再折一枝树枝带回家——这一环节被莆田人称作“带福回家”，成为当地扫墓的独特印记。

除了这些看得见的民俗仪式，莆田冬至的团圆与传承，更藏在口耳相传的文化细节中，在童谣传唱与趣味算法里完成代际传承。方言童谣在孩童口中传唱，将供品寓意化作朗朗上口的词句；“一年长四岁”的趣味算法，把过年、正月初一吃长寿面、生日、冬至都算作“长一岁”，是长辈对晚辈岁岁平安的美好期许。

“冬至大如年，人间小团圆。”在莆田，冬至早已超越节气本身的意义，成为一场关于亲情、传承与团圆的文化盛宴，而老辈的坚守、年轻人的创新、外地人的参与，也让这份民俗在时光里不断焕新、延续。