周联清：抓好“餐桌污染”治理 让群众吃得放心

3月6日下午，福建代表团全团审议向境内外媒体开放。人民大会堂福建厅迎来了人民日报、新华社、中央电视台、中央人民广播电台、中新社、香港文汇报、台湾东森电视台及路透社、共同社、彭博新闻社等海内外90多家媒体的130多位记者。

在媒体提问环节，全国人大代表、市委书记周联清就治理“餐桌污染”的措施与成效，回答了中央人民广播电台记者的提问。

周联清说，治理“餐桌污染”，是2001年时任福建省省长的习近平同志亲自倡导、亲自部署、亲自推动的一项民生工程。15年来，福建省委、省政府坚持一任接着一任干，把食品安全列为每年为民办实事项目，按照习总书记当时确定的工作机制和治理路径，不断深入推进，治理餐桌污染取得显著成效。主要做法是：落实责任，实行政府市长负责制；突出重点，狠抓源头治理；强化监管，从田间到餐桌实行全过程的安全监管；健全制度，建立了企业承诺、质量安全信息发布和产品“黑名单”等制度。

周联清用莆田市的食品监测相关数据向记者介绍了治理“餐桌污染”所取得的成效：2014年，我市生猪“瘦肉精”、禽类抗生素和主要水产品的抽检合格率均为100%，蔬菜农残抽检合格率为99.9%，加工食品抽检合格率为99 .6%。

周联清表示，下一步，我市将按照省委、省政府的统一部署，紧紧围绕全面建成小康社会的宏伟目标，长期不懈抓好“餐桌污染”治理工作，坚持做到“三个严”，即源头严防、过程严管、后果严惩，切实让群众放心吃、吃了放心。

周联清说，小餐桌关系着大民生，治理“餐桌污染”工作没有完成时只有进行时，需要全社会的共同参与。希望广大生产者、经营者和消费者共同发力，也希望广大新闻媒体对食品安全给予更多的关注支持。

　　　 （湄洲日报）